Hayır Çorbası

  • Hayır Çorbası için yorumlar kapalı

Gerekli malzemeler
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
2 çorba kaşığı tereyağı
400 gr. gerdan eti
9 su bardağı su
Tuz

hayır çorbası

Hazırlanışı
Nohut ve buğdayı bir gece önceden ıslatıp ertesi gün gerdan etiyle beraber yumuşayıncaya kadar haşlayınız.Daha sonra çorbanın içinden kemikleri ayırınız.Bir tavaya tereyağını koyun ve ardından baharatları da ekleyerek köpürtünüz. Yağda köpürttüğünüz baharatları tenceredeki çorbanın üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

İKİNCİ TARİF:

Malzemeler

– 2 su bardağı buğday
– 2 su bardağı nohut
– 4 çorba kaşığı tereyağı
– 600 gram gerdan eti
– 2 tatlı kaşığı kekik
– 2 tatlı kaşığı kimyon
– 1 tatlı kaşığı pul biber
– Tuz
– 11 su bardağı su

Yapılışı

Buğday ve nohutu bir gece öncesinden ıslağa yatırıyoruz. Ertesi gün et, buğday ve nohutu yumuşayıncaya dek pişiriyoruz. Kemikleri çorbanın içinden ayıklıyoruz. Tereyağını eritip baharatlarla birlikte üzerinde gezdiriyoruz. Çorbamız hazır afiyet olsun.

Başlık
recipe image
Tarif Adı
Hayır Çorbası, Hayır Çorbası resimli tarifi
Tarif Yazarı
Yayımlandı
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman
Ortalama puanı
41star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.