Balkan Çorbası

  • Balkan Çorbası için yorumlar kapalı

Balkan çorbası, yöresel çorba tarifleri içinde benim en sevdiğim çorba tarifi. Zira balkan çorbası malzemeleri içinde yer alan et suyu, havuç, kereviz, kuru soğan, patates, turşu suyu, tavuk eti sayesinde ortaya hem çok sağlıklı hem çok besleyici hem de çok lezzetli bir çorba elde etmenizi sağlıyor. Ben balkan çorbası yapacağım zaman eğer vaktim kısıtlı ise malzemeleri doğrayıp düdüklü tencereye atıyorum ve yarım saat içinde ortaya nefis bir çorba çıkarıyorum. En güzel çorba tarifleri, birbirinden lezzetli yöresel çorbalar hem denenmiş çorba tarifleri hem de resimli çorba tarifleri olarak hazırladığımız bu çorba tarifleri sitesi içinde arama yaparak istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz. İşte size nefis bir balkan çorbası tarifi.

Balkan Çorbası için Malzemeler

– 9 Su bardağı Et Suyu
– 2 Adet Havuç
– 2 Adet Kereviz
– 2 Adet Kuru Soğan
– 4 Adet Patates
– 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
– 4 Yemek kaşığı Turşu Suyu
– 3 Çorba Kaşığı Un
– 2 Adet Yumurta Sarısı
– Tavuk Eti, Tuz

Balkan-Çorbası

Balkan Çorbası Tarifi

Öncelikle Kereviz, havuç ve patatesi güzelce yıkayıp soyuyoruz. Daha sonra ufak ufak doğrayıp çorba tenceresinde doğranmış soğan yağla kavuruyoruz. Unu ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Doğranmış sebzeler ve et suyunu ilave ederek pişiriyoruz. Yumurta sarısı turşu suyu ile karıştırılıp azar azar çorbaya katıyoruz. Küçük bir parça pişmiş tavuk eti ekleyip, tuzunu atıp ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun.

İKİNCİ TARİF:

Balkan çorbası, yöresel çorba tarifleri arasında yer alan nefis bir çorba tarifi. Hem yapılışı kolay çorba tarifi benim için hem de son derece lezzetli bir çorba tarifi. Bol malzemeli balkan çorbası özellikle hasta çorbası olarak da bilinen bir çorba. Balkan çorbası içindeki soğan, havuç, tavuk eti, kereviz, terbiyesi içindeki turşu suyu ile son derece şifalı bir çorba. Etli çorba tarifleri veya et suyu ile yapılan çorba tarifleri arıyorsanız yöresel çorba olan balkan çorbası tam size göre bir tarif. Hem yapılışı kolay çorba tariflerinden biri hem de çok lezzetli. Özellikle davet sofraları için size tavsiye edebileceğim bir çorba olan balkan çorbası terbiye içindeki turşu ile en farklı çorba tariflerinden biri. Bu çorba tarifleri sitesi içinde sizler için bir çok resimli çorbalar, denenmiş çorbalar derledik. İşte size bu çorbalardan biri olan balkan çorbası tarifi.

Balkan Çorbası için Malzemeler

1 adet kuru Soğan
2 adet Patates
2 çorba kaşığı Sıvı Yağ
1 çorba kaşığı un
1 adet havuç
1 adet kereviz
yeteri kadar haşlanmış tavuk eti
Tuz
yeteri kadar tavuk suyu ( veya normal su)

Terbiyesi için gerekli malzemeler
1 adet yumurta sarısı
3 çorba kaşığı turşu suyu

balkan çorbası

Balkan Çorbası Nasıl Yapılır

Kereviz, havuç ve patatesi yıkayıp soyalım ve minik minik küpler halinde doğrayınız.
Bir tencerede ince kıyılmış soğanı az yağda pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Unu ekleyip,bir kaç dakika kavurunuz.
Doğranmış sebzeler ve tercihen tavuk suyunu ve tiftilmiş tavuk etlerini ekleyerek pişiriniz.
Son aşamada bir yumurta sarısını turşu suyuna karıştırıp, çorbadan az su alıp ılıştıralım ve azar azar terbiyenizi çorbaya ekleyiniz.
1-2 taşım kaynadıktan sona tuzunu ekleyiniz
Çorba servise hazırdır.
Afiyet olsun.

Başlık
recipe image
Tarif Adı
Balkan Çorbası, Resimli Kolay Balkan Çorbası Tarifi
Tarif Yazarı
Yayımlandı
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman
Ortalama puanı
41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.