Son Eklenen Konular
Şehriye çorbası
Şehriye çorbası, kolay çorba tariflerinden biri. Biz burda tel şehriye çorbasının tarifini verdik. Eğer arpa şehriye çorbası yapacak olursanız su miktarını biraz artırın. Zira arpa şehriyesi suyu daha fazla çektiği için çorbanız pilava dönüşmesin. Birde arpa şehriye çorbasını bir süre sonra ikram edecek olursanız az miktarda kaynar su ilave edip kaynatıp öyle ikram edin. Çünkü beklerken de suyunu çekiyor. Gerekli malzemeler: İki...
Hayır Çorbası
Gerekli malzemeler 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pul biber 1,5 su bardağı buğday 1 su bardağı nohut 2 çorba kaşığı tereyağı 400 gr. gerdan eti 9 su bardağı su Tuz Hazırlanışı Nohut ve buğdayı bir gece önceden ıslatıp ertesi gün gerdan etiyle beraber yumuşayıncaya kadar haşlayınız.Daha sonra çorbanın içinden kemikleri ayırınız.Bir tavaya tereyağını koyun ve ardından baharatları da ekleyerek köpürtünüz. Yağda köpürttüğünüz baharatları tenceredeki çorbanın...
Nohut çorbası
Nohut çorbası, gayet beleyici ve pratik bir çorba. Ben nohut çorbası için önceden haşladığım ve dondurucuya koyduğum nohutları kullanıyorum. Ancak siz dilerseniz yeni nohut haşlayabilir veya konserve nohut da kullanabilirsiniz. Gerekli malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates püresi 2 su bardağı süt 4 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Nohut çorbası...
Terbiyeli İrmik Çorbası
Malzemeler - 2 tane Domates - 2 Su bardağı Et Suyu - 2,5 Avuç İrmik - 1 Çay kaşığı Kuru Nane - 1 Yemek kaşığı Salça - 3 Su bardağı Su - 2 Yemek kaşığı Zeytinyağı - Karabiber, Tuz Terbiyesi İçin - Yarım Su bardağı Süt - 2 tane Yumurta (Sarısı) Yapılışı Öncelikle domatesleri güzelce rendeliyoruz. Sonra tencerede zeytin yağını kızdırıp irmikleri ekliyoruz. Güzelce kavuruyoruz. Salça ile rendelenmiş domatesleri ekleyerek biraz daha kavuruyoruz....
Ayran Aşı Çorbası
Malzemeler - 1,5 Su bardağı Buğday - 1 kaşık Kuru Nane - 3 Avuç Nohut - 5 Su bardağı Su - 3 Su bardağı Yoğurt - Tuz Yapılışı Öncelikle buğday ile nohutu bir gece öncesinden ıslatıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatıyoruz. Kaynayınca altını kısıp buğday ile nohutlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Yoğurdu tuzla karıştırıyoruz. Soğuyan buğday ile nohuta yoğurdu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Soğuduktan sonra nane ile servis yapıyoruz....
Trabzon Usulü Mısır Çorbası
Malzemeler - 1,5 Su bardağı Kuru Fasulye - 2,5 Su bardağı Mısır - 4 Su bardağı Yoğurt Yapılışı Öncelikle mısır ile kuru fasulyeyi bir gece öncesinden ıslatıyoruz. Daha sonra bütün malzemeleri bir tencereye alınıp üzerine soğuk su ekleyip kıvama gelene dek pişiriyoruz. Karışım soğuduktan sonra çırpılmış yoğurt ekleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Portakallı Havuç Çorbası
Malzemeler - 5 adet Havuç - 2 dilim Kereviz - 1 Kereviz Sapı - 1 Kuru Soğan - 1 Patates - 3 Portakal - 5 Su bardağı Su - 30 gram Tereyağı - Karabiber, Tuz Yapılışı Öncelikle havuç, kereviz sapı, kereviz, soğan ile patatesi küp küp doğruyoruz. Tereyağını eritip sebzeleri bir müddet soteliyoruz. 2 su bardağı su ekleyip 20 dakika pişiriyoruz. 3 portakalın 2 tanesini sıkıp geri kalanında yarısını sıkıp yarısını...
Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası
Malzemeler - 1,5 Su bardağı Ceviz İçi - 1 Adet Soğan(kuru) - 2,5 Avuç Lahana - 4 Dal Maydanoz - 5 Su bardağı Su - 3 Parça Tavuk Göğsü - 2 Yemek kaşığı Tereyağı - 1.5 Yemek kaşığı Un - 1 Yemek kaşığı Zeytinyağı - Karabiber, Tuz Yapılışı Öncelikle tavuk göğsünü iyice haşlıyoruz ve suyunu bir tarafta bekletiyoruz. Tereyağı ile zeytin yağını tencerede ısıtıyoruz. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip kavuruyoruz. Soğan yumuşayınca...
Pirinç çorbası
Pirinç çorbası, kesilme riski olan el pratikliği isteyen çorba tarifleri arasında yer alıyor. Yapımı kolay çorba tariflerinden olan pirinç çorbası, hem lezzetli hem besleyici çorbalardan biri. Çorbanın kesilmemesi için yumurtalı karışımı çorbaya katmadan önce hem çok fazla çırpmanız gerekiyor hemde karışımı çorbaya çok yavaş katmanız gerekiyor. Gerekli malzemeler: 1 kahve fincanı pirinç 4 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un 1 çorba...
Yoğurt çorbası
Yoğurt çorbası, hem yaz çorbasıdır hem kış çorbasıdır. Yazın sıcak havada yoğurt çorbasını buzdolabından çıkarıp direk servis edebilirsiniz. Kışında sıcak sıcak üzerine tere yağlı sos ile servis edebilirsiniz. Hem besleyici hem de lezzetli bir çorba olan yoğurt çorbası, el pratikliği isteyen bir çorba tarifi. Gerekli malzemeler: 10 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı pirinç 3 yemek kaşığı un 1 tavuk bulyon 2 kilo su 1 yemek...