Son Eklenen Konular
Havuç Ve Portakal Çorbası
Gerekli malzemeler Yarım su bardağı portakal suyu 4 su bardağı sebze suyu 1 tatlı kaşığı kekik 500 gram havuç 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 adet küçük boy soğan (irice doğranmış) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı beyaz biber 1 tatlı kaşığı krema Hazırlanışı Havuçları soyup yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayınız.Zeytinyağı ile 10 dakika kısık ateşte kavurunuz.Soğan, portakal suyu ve sebze suyunu ekleyip kaynatınız.Kaynamaya başlayınca tuz, kekik ve beyaz biberi ekleyiniz. Afiyet...
Kişnişli Sebze Çorbası
Malzemeler - 2 Adet Havuç - 2 Adet Kabak - 1,5 Çay kaşığı Karabiber - 2 Tatlı kaşığı Kişniş - 400 Gram Kuzu Gerdanı - 1 Adet Patates - 1 Çorba Kaşığı Pirinç - 12.5 ( 25/2 ) Su bardağı Su - 1 Tatlı kaşığı Tuz - 2 Çorba Kaşığı Un - 1,5 Su bardağı Yoğurt Üzeri İçin - 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber - 70 Gram Tereyağı Yapılışı Öncelikle Kabak ve havuçları küp küp...
Yoğurtlu Şehriye Çorbası
Gerekli malzemeler 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çay bardağı şehriye 2 su bardağı yoğurt 4 su bardağı su 1 çorba kaşığı sirke Yarım demet taze nane Karabiber Tuz Hazırlanışı Suyu bir tencereye koyarak kaynatınız ve şehriyeleri yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Ayrı bir kasede, doğranmış taze nane, baharatlar, yoğurt, sirke ve zeytinyağını çırpınız. Soğuyan çorbayla yoğurdu birleştirerek karıştırınıız.
Şaştım Aşı Çorbası
Malzemeler - 1,5 Su bardağı Buğday - 7 Su bardağı Et Suyu - 1,5 Çay kaşığı pul Biber - 2 Adet Kuru Soğan - Yarım Demet Maydanoz - Yarım Su bardağı Nohut - 2,5 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ - 2,5 Su bardağı Yoğurt - Tuz Yapılışı Öncelikle nohut ile buğdayı et suyunda güzelce haşlıyoruz. Soğanları ufakça doğrayıp yağda kavuruyoruz. Nohutla buğdaya ilave edip orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Yoğurdu çatal yardımıyla...
Terbiyeli Beykoz Paçası
Malzemeler - 11 Adet Kuzu Paçası - 1,5 Adet Limonun Suyu - 9 Su bardağı Su - 2 Adet Yumurta Sarısı - Tuz Yapılışı Öncelikle paçaların tüylerini güzelce bıçak yardımıyla kazıyarak temizliyoruz. El ile sertçe ovarak temizce yıkıyoruz. Paçaları düdüklü tencerede 9 bardak su ile pişiyoruz. Yaklaşık 1 saat kadar pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca paçaların kemiklerini alıyoruz ve tuz ilave ediyoruz. Yumurta sarısı ve limon suyu...
Kolay Gendime Çorbası
Malzemeler - 1,5 Su bardağı Aşurelik Buğday - 2,5 Su bardağı Et Suyu - 1,5 Su bardağı Kuru Fasulye - 1,5 Su bardağı Nohut - 5 Su bardağı Sıcak Su - 3 Yemek kaşığı Un - 2 Su bardağı Yoğurt - Tuz Yapılışı Öncelikle nohut, fasulye ve buğdayı bir tencereye su koyarak pişene kadar haşlıyoruz. Et suyunu da ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Un ile yoğurdu bir kasede çatal yardımıyla çırpıyoruz....
Sebzeli Yoğurt Çorbası
Malzemeler 2 adet kabak 2 adet patates 1 adet havuç tuz et suyu su Terbiyesi İçin 1 kase yoğurt 2 çorba k. un 1 yumurta sarısı yarım limon su Üzeri İçin dereotu Yapılışı Öncelikle kabakları, patatesleri ve havucu güzelce yıkayıp rendeliyoruz. Su, et suyu ve tuz ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra sebzeleri blendırdan geçiriyoruz. Terbiyesini hazırlamak için, yoğurdu bir kaba koyuyoruz. Üstüne yumurtayı kırıyoruz. Yumurta sarısını, yarım limon suyunu sıkıyoruz. Güzelce çırpıyoruz ve soğuk su ile kıvamını...
Sebzeli Tarhana Çorbası
Malzemeler 7 çorba kaşığı tarhana 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber 2 adet patates 1,5 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı et suyu tuz su Yapılışı Öncelikle biberleri ve patatesleri küp şekilde doğruyoruz. Daha sonra tencereye tereyağını katıyoruz. Biberleri ve patatesi güzelce soteliyoruz. Sebzeler yeterince yumuşayınca salçasını ilave ediyoruz. Arzuya göre sarımsak da ekleyebilirsiniz. Karıştırdıktan sonra tarhanayı koyup güzelce kavuruyoruz. Soğuk...
MANTILI TOYGA ÇORBASI
Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış buğday 1 su bardağı mantı 2 çorba kaşığı un 1 kase yoğurt tuz su Üzeri İçin 1 çorba kaşığı tereyağı pastırma nane kırmızı biber (pul) Yapılışı Öncelikle mantıyı pişirmek için bir tencerede su kaynatıyoruz ve içine mantıyı atıyoruz. Mantı haşlanmasın yakın, haşlanmış buğday ile nohutu ekliyoruz. Tüm malzemeler yeterince pişince terbiyesini hazırlamaya geçiyoruz. Bir kaseye yoğurt ve unu koyuyoruz çatal yardımıyla çırpıyoruz. Soğuk suyla...
KAVURMALI MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler 1,5 su bardağı kırmızı mercimek 1 patates 1,5 çorba kaşığı salça 2,5 çorba kaşığı un 1,5 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı et suyu tuz su Üzeri İçin 110 gram kavurma 1 adet soğan nane, pul biber Yapılışı Öncelikle patatesi küp şeklinde doğruyoruz. Daha sonra tencereye sıvı yağ döküp patatesi, kırmızı mercimeği ilave ediyoruz ve iyice kavuruyoruz. Tereyağı ile unu katıp kavurma işlemine devam ediyoruz. Salçasını da ekleyip karıştırıyoruz. Soğuk et suyuyla sıcak...