Son Eklenen Konular
Soğan Çorbası
Bugünkü tarifimiz, en güzel çorba tarifleri için yer alan, hem lezzetli hem de kolay çorba tarifleri arasında en favori çorba tarifi. Kış çorbası olarak da bilinen soğan çorbası, et suyu, tere yağ ve soğan ile yapıldığı için oldukça sağlıklı bir çorba tarifi. Hasta çorbası olarak yapılan soğan çorbası soğanın vitamini sayesinde kısa sürede soğuk algınlığına çözüm getiriyor. Ben soğan çorbası...
Pirinç Çorbası
Pirinç çorbası, kesilme riski olan el pratikliği isteyen çorba tarifleri arasında yer alıyor. Yapımı kolay çorba tariflerinden olan pirinç çorbası, hem lezzetli hem besleyici çorbalardan biri. Çorbanın kesilmemesi için yumurtalı karışımı çorbaya katmadan önce hem çok fazla çırpmanız gerekiyor hemde karışımı çorbaya çok yavaş katmanız gerekiyor. Gerekli malzemeler 1 kahve fincanı pirinç 4 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı un 1 çorba...
Yayla Çorbası
Yayla çorbası, yapımı kolay çorba tarifleri arasında yer alsa da terbiyesini tutturamazsanız kesilme riski olan bir çorba tarifi. Yayla çorbasının terbiyesi için kullanılan yumurta sarısı, yoğurt ve unu çok fazla çırpmanız gerekiyor ve çorbaya çok yavaş çok az az eklemeniz, aynı zamanda da sürekli karıştırmanız gerekiyor. Gerekli malzemeler: 1,5 yemek kaşığı un 1 yumurtanın sarısı 1 fincan pirinç 1 su bardağı yoğurt 1 kilo sıcak su 3...
Sebze Çorbası
Sebze çorbası, en besleyici ve en lezzetli çorba tariflerinden biri. Ben mevsimine göre bir çok sebzeyi birleştirip nefis çorbalar yaparım. Bu sebze çorbası içine de koyduğum patates, havuç, pırasa, kereviz, kuru soğan ile son derece lezzetli bir çorba elde ediyorum. Ben hemen hemen bütün çorba tarifleri içine tere yağ kullanırım. Hem margarinden daha sağlıklı hem de çorbanın tadını daha güzel...
Kara Lahana Çorbası
Kara lahana çorbası, kolay çorba tarifleri dışında yer alan biraz el marifeti isteyen nefis bir çorba tarifi. Mısır yarması, kara lahana, soğan, barbunya ve salça ile yapılan karalahana çorbası son derece besleyici ve lezzetli bir çorba tarifi. Karalahana çorbasını yaparken biz bu tarifimizde anlatıldığı gibi kırmızı lahanaları, soğanı doğrayıp, barbunyayı tane tane olarak koyabileceğiniz gibi isterseniz hepsini haşladıktan sonra el...
Yeşil Domates Çorbası
Gerekli malzemeler 1 kg yeşil domates 2 çorba kaşığı un 2 adet kırmızı biber 2 çorba kaşığı tereyağı Sıvı yağ Reyhan Hazırlanışı Yeşil domateslerin kabuklarını soyup bir tencerede bol suda yumuşayana kadar haşlayınız. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçiriniz.Daha sonra ayrı bir tavada küp küp doğranmış kırmızı biberleri zeytinyağı ile kavurunuz ve üzerine bir tutam reyhan katılarak çorbaya ilave edip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ciğerli Tavuk Çorbası
Gerekli malzemeler 200 gr tavuk ciğeri 1 bütün tavuk ½ çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı tel şehriye Terbiyesi için gerekli malzemeler 4 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1 limon 3 ½ kaşık un   Hazırlanışı Bir bütün tavuğu ve 200 gram tavuk ciğerini ayrı ayrı haşlayınız. Tavuğun sadece göğüs eti ve ciğerlerini minik minik parçalayınız.Daha sonra 3 yemek kaşığı tel şehriye yi kavurunuz ve tavuğun suyuna ekleyiniz, üstüne...
Bakla Çorbası
Gerekli malzemeler 500 gr taze bakla 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı yoğurt 1 büyük baş soğan 2 çay kaşığı pul biber 3 diş sarmısak 1 demet dereotu   Hazırlanışı Baklalar minik minik doğrayınız ve kararmaması için doğradıkça unlu suya alınız. Soğanı minik küpler halinde doğrayınız ve sıvıyağda pembeleşene kadar kavurunuz.Daha sonra baklaların suyunu süzdürüp soğanların üzerine ilave ediniz, tencerenin kapağını kapatıp sararıncaya kadar pişiriniz. Sarardıktan...
Fındık Çorbası
Fındık çorbası, değişik çorba tarifleri arayanlar için en ideal çorba tarifi. Bir buçuk su bardağı dövülmüş fındık ile yapılan fındık çorbası özellikle Karadeniz mutfağı için vazgeçilmez çorba tariflerinden biri. Sütlü çorba tarifleri seviyorsanız bu fındık çorbasının içine konulan bir buçuk su bardağı süt ile tam damak tadınıza göre bir çorba elde edebilirsiniz. Kuru nane, pul biber ile hem renklendirilen hem...
Balkan Çorbası
Balkan çorbası, yöresel çorba tarifleri içinde benim en sevdiğim çorba tarifi. Zira balkan çorbası malzemeleri içinde yer alan et suyu, havuç, kereviz, kuru soğan, patates, turşu suyu, tavuk eti sayesinde ortaya hem çok sağlıklı hem çok besleyici hem de çok lezzetli bir çorba elde etmenizi sağlıyor. Ben balkan çorbası yapacağım zaman eğer vaktim kısıtlı ise malzemeleri doğrayıp düdüklü tencereye atıyorum...