Terbiyeli İrmik Çorbası

  • Terbiyeli İrmik Çorbası için yorumlar kapalı

Malzemeler

– 2 tane Domates
– 2 Su bardağı Et Suyu
– 2,5 Avuç İrmik
– 1 Çay kaşığı Kuru Nane
– 1 Yemek kaşığı Salça
– 3 Su bardağı Su
– 2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
– Karabiber, Tuz

Terbiyesi İçin

– Yarım Su bardağı Süt
– 2 tane Yumurta (Sarısı)

terbiyeli-irmik-corbasi

Yapılışı

Öncelikle domatesleri güzelce rendeliyoruz. Sonra tencerede zeytin yağını kızdırıp irmikleri ekliyoruz. Güzelce kavuruyoruz. Salça ile rendelenmiş domatesleri ekleyerek biraz daha kavuruyoruz. İçine et suyu ve suyu, tuz karabiberi ekleyip çorbayı kaynamaya bırakıyoruz. Terbiyesi için sütü ve yumurta sarılarını güzelce çırpıyoruz. Daha sonra devamlı karıştırarak tencerenin içine yavaşcs ekliyoruz. Nane ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.