Sebzeli Yoğurt Çorbası

  • Sebzeli Yoğurt Çorbası için yorumlar kapalı

Malzemeler

2 adet kabak
2 adet patates
1 adet havuç
tuz
et suyu
su

Terbiyesi İçin

1 kase yoğurt
2 çorba k. un
1 yumurta sarısı
yarım limon
su

Üzeri İçin

dereotu

sebzeli-yogurt-corbasi-tarifi-376x246-300x246

Yapılışı

Öncelikle kabakları, patatesleri ve havucu güzelce yıkayıp rendeliyoruz. Su, et suyu ve tuz ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra sebzeleri blendırdan geçiriyoruz.
Terbiyesini hazırlamak için, yoğurdu bir kaba koyuyoruz. Üstüne yumurtayı kırıyoruz.

Yumurta sarısını, yarım limon suyunu sıkıyoruz. Güzelce çırpıyoruz ve soğuk su ile kıvamını buluyoruz. Çorbanın suyundan da biraz terbiyeye ekleyip güzelce çırpıyoruz. Terbiyeyi azar azar tencereye döküyoruz ve karıştırıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Pişen çorbamızın üzerine süslemek için dereotu koyarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.