Sebzeli Rustik Çorba

  • Sebzeli Rustik Çorba için yorumlar kapalı

Gerekli malzemeler
3 yemek kaşığı domates püresi (Ev yapımı kullandım)
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yaprak küçük pazı
1 su bardağı ev eriştesi
1 küçük soğan
1 küçük kereviz
1 tane orta boy havuç
1 tane pırasının beyaz kısmı
3 yemek kaşığı rivieara zeytin yağı
Estuz değirmen tuzu
Karabiber
Yeteri kadar su

sebzeli rustik çorba

Hazırlanışı
Kereviz, havuç ve pırasayı da küçük küçük doğrayıp hazırlayınız.
Çorba tenceresine zeytin yağını koyun ve soğanları küçük küçük doğrayıp yumuşayana kadar yağda kavurunuz.Üzerine domates ve domates salçasını ilave edip 1 dakika daha kavurmaya devam ediniz.Tüm sebzeleri, tuz, karabiber ve yeterince suyu ekleyerek, sebzeler yumuşayana kadar pişiriniz.Pazı yapraklarını küçük küçük doğrayınız. Sebzeler yumuşadıktan sonra pazı ve erişte yi ekleyiniz. 5 dk daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatınız.Maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.