Sebze Çorbası

Sebze Çorbası

Çorbalar

24 Nisan 2014

ekledi.

Yorum Yaz

247 kez incelendi.

Malzemeler

2 adet patates

2 adet havuç

1 adet pırasa,bir baş küçük kereviz

1 baş soğan

2 kaşık margarin

Maydanoz

Biber

Tuz

 

 

Sebze Çorbası corbalar

Hazırlanışı

Haşlanan patatesler soyulur ve iyice ezilir.Diğer sebzeler çok küçük parçalara bölünür.Soğan rendelenerek margarinle beaber bir tencereye konur.Pembeleşene kadar kavrulur.Daha sonra rendelenmiş üç adet domates iyice pişene kadar kavrulur.Üzerine doğranmış sebzeler ve tuz ilave edilir.Beş dakika karıştırarak kavrulur.Sebzelerin üzerini dört parmak geçinceye kadar su koyup kaynamaya bırakın.Kısık ateşte sebzeler iyice dağılıncaya kadar pişirin.Üzerine kıyılmış maydanoz ile karabiber serperek servis yapınız.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz