Şaştım Aşı Çorbası

  • Şaştım Aşı Çorbası için yorumlar kapalı

Malzemeler

– 1,5 Su bardağı Buğday
– 7 Su bardağı Et Suyu
– 1,5 Çay kaşığı pul Biber
– 2 Adet Kuru Soğan
– Yarım Demet Maydanoz
– Yarım Su bardağı Nohut
– 2,5 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
– 2,5 Su bardağı Yoğurt
– Tuz

Şaştım-Aşı-Çorbası

Yapılışı

Öncelikle nohut ile buğdayı et suyunda güzelce haşlıyoruz. Soğanları ufakça doğrayıp yağda kavuruyoruz. Nohutla buğdaya ilave edip orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Yoğurdu çatal yardımıyla iyice çırpıyoruz. Yarım bardak su katarak karıştırıyoruz ve çorbaya ilave ediyoruz. İnce doğradığımız maydanozu, tuzu atıp ateşin altını kapatıyoruz. Üzerine kırmızı biberli yağ dökülerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.