Portakallı Havuç Çorbası

  • Portakallı Havuç Çorbası için yorumlar kapalı

Malzemeler

– 5 adet Havuç
– 2 dilim Kereviz
– 1 Kereviz Sapı
– 1 Kuru Soğan
– 1 Patates
– 3 Portakal
– 5 Su bardağı Su
– 30 gram Tereyağı
– Karabiber, Tuz

portakalli-havuc-corbasi

Yapılışı

Öncelikle havuç, kereviz sapı, kereviz, soğan ile patatesi küp küp doğruyoruz. Tereyağını eritip sebzeleri bir müddet soteliyoruz. 2 su bardağı su ekleyip 20 dakika pişiriyoruz. 3 portakalın 2 tanesini sıkıp geri kalanında yarısını sıkıp yarısını da halka şeklinde kesip kabuğunu çıkartıyoruz. Sebzeler piştikten sonra yumuşayacaklardır.Yumuşayan sebzeleri mikserden geçirip kalan suyu ekleyoruz. Portakal suyu,tuz ve karabiberi çorbaya ilave edip dilimlediğiniz portakalları ve bir kaç yaprak da kereviz sapının yeşilliklerini ekleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.