Hayır Çorbası

  • Hayır Çorbası için yorumlar kapalı

Gerekli malzemeler
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1,5 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
2 çorba kaşığı tereyağı
400 gr. gerdan eti
9 su bardağı su
Tuz

hayır çorbası

Hazırlanışı
Nohut ve buğdayı bir gece önceden ıslatıp ertesi gün gerdan etiyle beraber yumuşayıncaya kadar haşlayınız.Daha sonra çorbanın içinden kemikleri ayırınız.Bir tavaya tereyağını koyun ve ardından baharatları da ekleyerek köpürtünüz. Yağda köpürttüğünüz baharatları tenceredeki çorbanın üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.