Ciğerli Tavuk Çorbası

  • Ciğerli Tavuk Çorbası için yorumlar kapalı

Gerekli malzemeler
200 gr tavuk ciğeri
1 bütün tavuk
½ çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tel şehriye

Terbiyesi için gerekli malzemeler
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 limon
3 ½ kaşık un

 

ciğerli tavuk çorbası

Hazırlanışı
Bir bütün tavuğu ve 200 gram tavuk ciğerini ayrı ayrı haşlayınız. Tavuğun sadece göğüs eti ve ciğerlerini minik minik parçalayınız.Daha sonra 3 yemek kaşığı tel şehriye yi kavurunuz ve tavuğun suyuna ekleyiniz, üstüne kaynar suyu ve tuzu ilave ediniz. Terbiyesi için 1 adet yumurtanın sarısını, 4 yemek kaşığı yoğurdu, 1 adet limonun suyu ve 3,5 yemek kaşığı unu karıştırınız.Sonra çorbadan kaşık kaşık alınarak ılıtılan karışımı, çorbaya yediriniz.
Afiyet olsun.

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.