Son Eklenen Konular
Gerekli malzemeler 1 kg yeşil domates 2 çorba kaşığı un 2 adet kırmızı biber 2 çorba kaşığı tereyağı Sıvı yağ Reyhan Hazırlanışı Yeşil domateslerin kabuklarını soyup bir tencerede bol suda yumuşayana kadar haşlayınız. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçiriniz.Daha sonra ayrı bir tavada küp küp doğranmış kırmızı biberleri zeytinyağı ile kavurunuz ve üzerine bir tutam reyhan katılarak çorbaya ilave edip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Gerekli malzemeler 200 gr tavuk ciğeri 1 bütün tavuk ½ çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı tel şehriye Terbiyesi için gerekli malzemeler 4 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 1 limon 3 ½ kaşık un   Hazırlanışı Bir bütün tavuğu ve 200 gram tavuk ciğerini ayrı ayrı haşlayınız. Tavuğun sadece göğüs eti ve ciğerlerini minik minik parçalayınız.Daha sonra 3 yemek kaşığı tel şehriye yi kavurunuz ve tavuğun suyuna ekleyiniz, üstüne...
Gerekli malzemeler 500 gr taze bakla 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı yoğurt 1 büyük baş soğan 2 çay kaşığı pul biber 3 diş sarmısak 1 demet dereotu   Hazırlanışı Baklalar minik minik doğrayınız ve kararmaması için doğradıkça unlu suya alınız. Soğanı minik küpler halinde doğrayınız ve sıvıyağda pembeleşene kadar kavurunuz.Daha sonra baklaların suyunu süzdürüp soğanların üzerine ilave ediniz, tencerenin kapağını kapatıp sararıncaya kadar pişiriniz. Sarardıktan...
Fındık çorbası, değişik çorba tarifleri arayanlar için en ideal çorba tarifi. Bir buçuk su bardağı dövülmüş fındık ile yapılan fındık çorbası özellikle Karadeniz mutfağı için vazgeçilmez çorba tariflerinden biri. Sütlü çorba tarifleri seviyorsanız bu fındık çorbasının içine konulan bir buçuk su bardağı süt ile tam damak tadınıza göre bir çorba elde edebilirsiniz. Kuru nane, pul biber ile hem renklendirilen hem...
Balkan çorbası, yöresel çorba tarifleri içinde benim en sevdiğim çorba tarifi. Zira balkan çorbası malzemeleri içinde yer alan et suyu, havuç, kereviz, kuru soğan, patates, turşu suyu, tavuk eti sayesinde ortaya hem çok sağlıklı hem çok besleyici hem de çok lezzetli bir çorba elde etmenizi sağlıyor. Ben balkan çorbası yapacağım zaman eğer vaktim kısıtlı ise malzemeleri doğrayıp düdüklü tencereye atıyorum...
Malzemeler 1 demet kereviz yaprağı 1 adet kuru soğan 2 adet tavuk kalça şiş ½ adet kereviz 1 yemek kaşığı un 1 adet havuç 1 adet patates ½ adet kırmızı biber ½ su bardağı haşlanmış nohut 1 tutam kuru nane 1 yumurta sarısı ½ limon Topak için 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı ince bulgur ½ çay bardağı un 1 tutam pul biber 1 tutam karabiber   Hazırlanışı 2 adet tavuk kalça şiş haşlayıp didikleyiniz. Topak için; 1 çay bardağı...
Malzemeler 15 taze fasulye 350 gram kemikli kuzu eti 2 kase yarma 1 çay bardağı sıvı yağ 2 soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1.5 kase yoğurt 5 dal maydanoz 5 dal dereotu Tuz Nane   Hazırlanışı Kemikli kuşbaşı et ile yarma yı düdüklüye alınız ve üstüne su ekleyip 1 saat pişiriniz. Et ve yarma yı ılımaya alınız. Fasulyeler yarım santim kalınlığında doğranıp ılıyan karışıma eklenip birlikte pişirilir. Dereotu ve maydanoz ince ince doğrayıp çorbaya...
Soğan çorbası, en güzel çorba tarifleri için yer alan, hem lezzetli hem de kolay çorba tarifleri arasında en favori çorba tarifi. Kış çorbası olarak da bilinen soğan çorbası, et suyu, tere yağ ve soğan ile yapıldığı için oldukça sağlıklı bir çorba tarifi. Hasta çorbası olarak yapılan soğan çorbası soğanın vitamini sayesinde kısa sürede soğuk algınlığına çözüm getiriyor. Ben soğan çorbası...
Gendime çorbası, yöresel çorba tarifleri arasında yer alan hem lezzetli hem de kolay çorba tariflerinden biri. Buğday, nohut ve kuru fasulye kullanılarak yapılan gendime çorbası, yaz kış yapılabilecek nefis bir çorba tarifi. İlk etapta zor gibi görünsede düdüklü tencere sayesinde oldukça kolay ve çabuk yapılan bir çorba tarifi. Gendime çorbası hazırlarken tarifimizde olduğu gibi nohutları, kuru fasulyeyi, bulguru bir gece...
Gerekli malzemeler 1 tane soğan 2 su bardağı maş 2 çorba kaşığı sıvı yağ Yarım su bardağı pirinç Yarım çorba kaşığı salça Hazırlanışı Maş ve pirinçleri kaynar suda pişiriniz.Daha sonra ayrı bir tavada soğanları kavurunuz, salçayı da ekleyip pişiriniz. Kaynayan maş ve pirinçlere ekleyiniz. Koyu bir kıvama gelene kadar pişiriniz. Afiyet olsun.